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Supera i confini dei sapori.

Tamo è un'esperienza culinaria che racconta il girovagare di due giovani chef. Un viaggio che inizia dal tavolo unico, dove i commensali si incontrano e condividono pensieri, e che continua con la presentazione dei piatti, sintesi di un confronto di idee, tecnica e ricerca, e si conclude con uno scambio e arricchimento tra gli ospiti e gli chef.

Il ristorante

Un edificio d'epoca in un borgo medioevale accoglie i commensali all'interno di un contesto minimal e contemporaneo in cui regna il nostro grande tavolo unico. Persone una di fianco all'altra che condividono un'esperienza, quella culinaria.

Il menu

I nostri piatti sono una sintesi tra memoria e contaminazione, il risultato di una costante ricerca di equilibrio tra i sapori.

Guarda il menu

Via del Mulino, 6 Spoltore (PE)

085 4962430

Lunedì: CHIUSO
Dal Martedì al Sabato: 19:30 - 23:00
Domenica: 18:30 - 22:00